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LES MANCHES
Les matières utilisées pour orner les manches de couteaux sont très nombreuses et variées.
Les plus courantes sont différents types de bois, la corne, l'os ou encore l'ivoire.
Chaque matière se travaille avec des techniques differentes.

LES BOIS
-Bois de fer d'Arizona -Noyer -Bouleau madré - etc...

LES CORNES
-Buffle d'eau -Bélier -Impala -Kudu - Etc

LES CERVIDES
- Cerf sambar - Cerf Européen - Renne - Orignal - Etc

LES OS
- Os de girafe - Os de chameau - Etc...

LES IVOIRES
- Molaire et ivoire de Mammouth - Dent de Phacochère - Noix de Tagua - etc...

LES MATIÈRES COMPOSITES
- Inclusion - Micarta - G10 - etc...
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